J'ai trouvé ici une recette de risotto hyper facile et très bonne!!!!

RISOTTO

50 cl d'eau

1 cube de bouillon de volaille

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 oignon

200 g de riz a risotto

15 cl de vin blanc

30 g de beurre froid

30 g de parmesan

Porter à ébullition l'eau avec le cube de bouillon de volaille.

Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile,puis ajouter le riz.Tourner sans arrêt jusqu'à ce que les grains soient bien translucides.

Ajouter le vin blanc puis le bouillon de volaille bouillant.

Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes.

Ajouter le beurre froid et bien mélanger,puis ajouter le parmesan

Vous pouvez servir!

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Moi perso je ne met pas de vin blanc (chez nous c'est sans alcool, du verre au plat!!!)

On peut également faire quelques variantes en remplacant le cube de volaille par un cube huile d'olives & légumes et en rajoutant du thon 5 minutes avant la fin de la cuisson.

En essai BB2 depuis le 19 septembre 2009 seulement, je le sentai, j'en était sûre...premier jour de retard je n'ai pas pu attendre je voulais confirmer mais doutes... et mes doutes furent confirmés!!!! =D

Découvrez la playlist oct 2009 avec Black Eyed Peas

Dimanche après-midi, nous sommes allés découvrir le Parc Animalier des Pyrénées, étant nouveaux dans la region nous avons plein de choses à découvrir!!! On a passé un super après-midi, on a vu des ours, des chevreuils, des loups, des lynxs, des chèvres, des loutres,etc. On a même donné a manger aux marmottes!!! Ce qui était une première pour mon fils et moi! Je vous conseille d'aller visiter ce parc si vous êtes du coin, ou si vous etes de passage, pour nous ca sera à refaire quand notre fils sera plus grand!

J'ai complètement craquée sur ce blouson et sur la "Casquette-bonnet", trouvé sur Vertbaudet. Mon BB fait vraiment p'tit mec comme ça je trouve...

Descriptif vertbaudet:

Un blouson bébé plein hiver en sergé pur coton enduit, entièrement doublé imitation fourrure 100% polyester. Capuche inserrée dans le col. Ouverture pratique zippée avec patte de protection pour ne pas gêner au cou. Poche zippée sur la manche. Poches à rivets côtés. Finition bords côtes.

Un ensemble bébé en tricot jersey 85% acrylique, 15% laine bien chaud. Casquette à visière et patte à boutons devant. Echarpe finition franges.

Je suis une "mauvaises" cuisinières, je ne trouve pas d'autre terme pour résumer que ce n'est pas trop mon truc (même si je commence à apprécier petit à petit), que je ne suis pas très doué, que je ne sais pas faire au "pif"... Bref...

Je pense ne pas être la seule dans ce cas...(????) J'ai donc décidé de poster au milieu de Mon Bric à Brac, entre autres, des recettes faciles (testées avant) dénicher un peu partout: net, famille, bouquin, revue, etc.

Apparence un peu "cramée" mais trop occupée avec mon fils

Quiche aux poireaux

• 1 pâte feuilletée

• 3 poireaux

• 4 oeufs

• 3 CS de crèpe fraîche

• 20g de beurre

• Sel, poivre

1. Epluchez et lavez les poireaux. Emincez les et faites les revenirs dans une poêle avec le beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus.

2. Battez les oeufs et la crème avec le sel et le poivre.

3. Incorporez les poireaux cuits.

4. Versez la préparation sur le fond de la tarte.

5. Enfournez à four chaud environ 30 minutes (th.7-210°C).

Variante: Ajoutez du saumon fumé coupé en lanières, que vous incorporerez en même temps que les poireaux cuits (3)